Ana Sayfa Kadın 15 Nisan 2017 118 Görüntüleme

Su böreğinin kolay hazırlanma tarifi

Su böreği Türk mutfağının en sevilen, fakat hazırlanması zor olan yemeklerinden biridir.Peki su böreği nasıl pişirilir? soninternethaberleri.com su böreği hazırlamanın kolay yolunu sunuyor.

Gereken malzemeler:

1 kilo un
150 gram tereyağı
1 su bardağı sıvıyağ
5 yumurta
Yarım kilo beyaz peynir
Yarım demet maydanoz
Tuz
Su

Hazırlanışı:

Bir kaba döktüğünüz unun ortasını havuz gibi açın. Yumurtayı ortasına kırın, tuzunu dökün, azar azar su ilave ederek yoğurmaya başlayın. Hamur katı olmalıdır. 10 dakika ara verip tekrar yoğurun. Bir 10 dakika daha yoğurduktan sonra hamuru 12 eşit bölmeye ayırın.
Bu sırada içini hazırlayın. Peyniri rendeleyip ince doğradınız maydanoz ile karıştırın.
Tencereye su doldurup bir tatlı kaşığı tuz dökerek kaynatın. Başka bir kaba da soğuk su dökün. Bir tavada tereyağını eritip sıvı yağla karıştırın.
Böldüğünüz hamurları bir bir tava büyüklüğünde yayıp açın. İlk lavaşı tavaya serin.
Açtığınız lavaşları bir bir önce sıcak suda bir dakika kaynatın, sonra soğuk suya atın. Sonra da bir süzgeçle çıkarıp tavaya serin. Yağladıktan sonra ikinci lavaşa ve orta kata varınca peyniri serpin. Son lavaşı kaynatmadan serin, üzerini kalan yağla yağlayın.
Tavayı ocağa koyup tam ateşte çevirerek pişirin. Altının piştiğine emin olun. Üzerine başka bir tava geçirip alt üst ettikten sonra diğer tarafını da har ateşte pişirin.
Afiyet olsun!

Yorumlar

Yorumlar (Yorum Yapılmamış)

Yazı hakkında görüşlerinizi belirtmek istermisiniz?

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

Haber Sitesi | Uzman Tescil